今週末の工房販売日にお出しする予定のタルトは、、、 【無花果とゴルゴンゾーラのタルト】 ブリゼ生地（パイ生地）にアーモンドクリーム、ビオレソリエス（黒イチジク）、ゴルゴンゾーラを乗せて焼き上げ、仕上げにピンクペッパーを散らします。...

先日の９月1回目の工房販売は１６；３０頃完売閉店となりました。 雨が降ったり止んだりの悪天候の中、お越しくださいました皆様、誠にありがとうございます。 暑さが落ち着いてきたこともあり、早い時間に品薄になることが続いております。...

前回の販売日から次の販売日まで少し期間が空いているので、 新しいお菓子を考えたり、 これまでのルセットをアレンジしたりと試作に励んでおります。 「こんな組み合わせで、こんな食感のお菓子が食べたいな。。」 と思い浮かんだら、すぐメモに残すようにしています。...

連日の猛暑日、皆様いかがお過ごしでしょうか。 ７月１５日の販売日には、この暑さの中多くのお客様に足を運んでいただき、 １７時前に完売閉店となりました。 粉物には厳しい夏の時期ですが、本当にありがたいことです。 最後のお一人までお菓子を切らせたくないという思いがあり、...

連日、暑い日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。。 ７月１日（日）１２時よりオープンしました工房販売には、 暑さの中たくさんのお客様が足を運んでくださいました。 皆様、いつも本当にありがとうございます。 この暑さですので、外出はどうか無理をなさらないようお気を付...

こんにちは、ノワイヨです。 秋商品・・・。どうしようかと試行錯誤中です！ 先週、栗の甘露煮と渋皮煮を作りました。 パイ生地に包んでみたり、タルト生地に入れ込んでみたり。。。 週末の販売で並べるものを最終調整中です。 秋らしいもの、 楽しみにしていてください・・・！

こんにちは、ノワイヨです。 10月の販売日は、以下の通りとなっております。 ・15日(日)13:00〜18:00 ・21日(土)11:00〜17:00（東京・葛西→イベント出店・無くなり次第終了） ・28日(日)13:00〜18:00...

【追記】１０月５日AM６；００ こちらの詰め合わせは予定数完売致しました。 たくさんのお申し込み、誠に有難うございます。 順次ご注文確定のご連絡をさせていただきます。 お待ちくださいませ。 ＊　＊　＊　＊　＊ こんにちは、ノワイヨです。 いつもご覧いただき有難うございます。...

こんにちは、NOYAUです。 昨夜、インスタグラム内にて焼き菓子詰め合わせのご案内をさせていただきました。 今回の商品内容はこちら。 ▪︎ケーク・フリュイ ▪︎フィナンシェ ▪︎フィナンシェ・ピスタチオ ▪︎ベイクドショコラ ▪︎ディアマン・シトロン...

こんにちは、NOYAUです。 今月末９月３０日（土）は、一橋学園での販売日となっております。 合わせて、翌日の１０月１日（日）も販売日です。 二日間続けての営業に伴って、 １日ではお出しできない商品のご提供を考えております。...